飲みもの 2021

2021年、引っ越しの関係で買って良かったモノがありすぎたので飲みものに絞ってみる。 在宅勤務が始まり、外食が多かった生活から一転、3食自炊ついでに飲みものも色々手を出すようになった。 ちなみに、飲みものの淹れ方は全てYouTubeで学んだ(便利!

珈琲

昔カフェイン錠剤にハマってカフェイン中毒になったこともあり、 朝起きて10時くらいに1杯ノーマル珈琲、午後にデカフェを1杯飲むのがスタンダード。

ドリップ珈琲

マシン使ってた時期もあったけど最終的にハンドドリップに収束した。 ドリップ中は無になれるので仕事休憩に最適。

Figure 1: ドリップスタンドと珈琲とおやつ

Figure 1: ドリップスタンドと珈琲とおやつ

珈琲豆
コスパ重視で加藤コーヒ
コーヒーミル
Kalita 電動ミル CM-50 ブラック
  • Kalita Next Gが欲しかったけど、デカいし高いので見送り
  • 安いしどうかなと思ったけど挽いた豆買うより圧倒的に旨いので満足
  • 使い方も手軽で、2人分で8秒くらいで挽いて、ドリッパーの上でひっくり返すだけ
  • 静電気問題はRoss Droplet Technique 1のおかげで解決した
    • 箸を一本蛇口で濡らして挽く前にぐるぐるしている
    • ミルに残ったカスもティッシュで軽く拭くだけで取れるので後片付けも簡単
ドリップスタンド&ドリッパー
KINTO SCS-S04 ブリューワースタンドセット 4cups
  • 普段は2人分しか淹れないが、豆の膨らみによってはギリとのことで4cupsの方を買った
  • おしゃれだけなのでは? スタンド不要では? とか思って躊躇してた時期も会ったけど1年近く毎日使っていて大満足
    • 食洗機にそのまま突っ込めるのもポイント
  • ドリッパーは評判の良いV60も買ってみたが私のスキルだとうまく淹れられなかった
フィルタ
HARIO V60ペーパーフィルター 4cups 500枚入り ホワイト
  • KINTOより安くて手軽に手に入るのでこっちを使ってる
  • ドリッパよりちょい大きめだけど深めに折れば問題なし
フィルタスタンド
ペーパーホルダー収納ラック V60 (Stainless Steel)
  • もう売ってなかったけどこれを使っている
  • 自立形 & V60に対応しているモノが意外と少なかった
ケトル
BALMUDA The Pot K02A-BK
  • 邪魔にならないデザイン & ドリップしやすい点は満足してる
  • 色々な飲みものに手を出しているので温度調節できる方が良かったかも(?)
袋止めクリップ
ステンレス製 バッグクリップ 4個セット
  • キャニスター目検討した結果、密閉性/遮光性/使い勝手とか考えるのが面倒になった
  • 加藤コーヒの袋をそのままこのクリップで止めて冷蔵庫に入れている
  • 思ったよりガッシリ止まるのでお気に入り

エスプレッソ

仕事中はドリップコーヒ派だけど、おやつ/食事によってはエスプレッソが飲みたくなる。

Figure 2: エスプレッソとチョコ

Figure 2: エスプレッソとチョコ

マシン
WACACO手動エスプレッソマシン & Nanopressoアダプター
  • 毎日飲むわけではないのでスペースを取りたくない、けど旨いのがのみたいという要件で教えてもらったWAKACO (クレマもいい感じにできる)
  • Nespressoマシン持っていたけれど、豆の相性か個人的にはこっちのほうが旨く感じた
  • ダブルエスプレッソ作れるバリスタアダプタも今後買い足したい
珈琲豆
illy ブレンド エスプレッソ粉 ミディアムロースト 250g
  • エスプレッソだけど苦すぎず、濃厚なチーズケーキとかチョコに合うので好み
  • この缶のまま冷蔵庫に入れているけどすぐに味落ちるようには感じなかった
エスプレッソカップ
イパ ジェノヴァ エスプレッソカップ ホワイト
  • マグカップでも飲めるものの、量的に悲しい感じになるので別途購入
  • 豆とマシンは同じでも、ちょうどよいカップだと気持ち旨く感じるのでよかった

緑茶

今年イチ感動したかもしれない茶器。 この茶器を買うまで紅茶兼用のポットで淹れていたけれど、これで淹れると甘みが出る。 (緑茶なんてお湯かければ一緒とか思ってた :P

Figure 3: 緑茶と茶器

Figure 3: 緑茶と茶器

茶器
東屋 平急須 後手 並細 (烏泥)
  • 珍しく食洗機で洗えない器を買ってしまったけど、これはしょうがない
  • 珪藻土のようにお湯を掛けるとシュッと乾くのが面白い
  • 美味しくて緑茶を飲む頻度が急激に増えた
茶海
<前述の珈琲サーバ>
  • 茶海は買わなかったので珈琲サーバで代用している
茶葉
静岡 川根茶

抹茶

ねりきりが好きなので家でものみたくなって一式買ってみた。

Figure 4: 茶器と上生菓子(銀河)

Figure 4: 茶器と上生菓子(銀河)

茶器一式
芳香園 茶道具 お抹茶6点セット
  • 一式そろえても気軽に試せる値段で良かった
  • この1年、ちょいちょいつかってても茶筅は割れたりしていない
  • 濃い目に立てて、ホットミルクに入れると手軽に抹茶ラテも作れたりする
抹茶
抹茶 紅心宗慶宗匠御好 福寿園 「常盤乃昔」
  • 近所のスーパの抹茶がいまいちだったので、お稽古用の抹茶を融通してもらった
  • 初心者でも点てやすい & 抹茶らしいほどよい甘みで美味しい
    • (お湯の温度調整をミスると失敗する
茶菓子
塩野
  • 近場だといちばんここが好き
  • 地域商品券の対象店舗なのも嬉しいところ

紅茶

ケーキの時はだいたい紅茶をのむ。

Figure 5: ケーキと紅茶

Figure 5: ケーキと紅茶

紅茶
マリアージュ フレール アールグレイフレンチブルーTB(30個入)
  • 色々試したものの、2人共香りが好みだったのでリピし続けている
  • 甘すぎないケーキによく合う

炭酸水

使い始めて2年以上経っているはず。

Figure 6: Sodastream

Figure 6: Sodastream

炭酸水生成器
ソーダストリーム ソース パワー スターターキット
  • これを買う前はウィルキンソンを箱買いしていたが、ゴミ捨が辛くなって購入した
    • 実家は手動バージョンを使っていたが、調整が面倒ということで電動の方を選択
    • 手軽に炭酸水が生成できて満足度が高い
  • ボトルは1L2本、ガスシリンダーは追加で2本買って3本で回している
    • 2本ずつ郵送で交換してくれる回数券みたいなのがあるので、2本使い切ったら交換依頼する形

  1. 少量の水でコーヒーミルの静電気は解消できます『RDT-Ross Droplet Technique』の紹介|ブッシュ|note ↩︎

.